克里斯·谢泼德(Chris Shepherd),瑞安·拉卡因(Ryan Lachaine),阿曼达·科恩(Amanda Cohen)和珍妮·德克森(Jenny Dirksen)谈话焦虑,冠状病毒,并确保您当地的餐馆继续营业。
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厨师和餐馆工作人员会非常照顾其他所有人,但是通常他们需要一些帮助。每周,亚搏电竞食品和美酒亚搏电竞高级编辑凯特·金斯曼(Kat Kinsman)与酒店专业人士谈谈他们长期管理业务,大脑和身体。您想了解更多有关或您想听的客人的话题吗?告诉我们fwpro@foodand亚搏电竞win亚搏电竞e.com或推特推文@kittenwithawhip,并订阅每周亚搏电竞食品和亚搏电竞葡萄酒专业通讯。订阅新的公共表YouTube页面永远不要错过一集。赶上以前的情节。

第56集:焦虑,冠状病毒,并确保您当地的餐馆继续营业

在危机时期,餐馆在我们身边。它们是我们庆祝,聚集,赶上,联系和养育自己的身体,思想和精神的地方。在这个前所未有的不确定时刻,当人们被告知由于新冠病毒,其中许多人有永久关闭的危险。亚搏电竞食品与亚搏电竞酒高级编辑凯特·金斯曼(Kat Kinsman)与休斯顿厨师克里斯·谢泼德(Chris Shepherd)和纽约市厨师阿曼达·科恩(Amanda Cohen)以及No Kid Hungry的国家董事,厨师和烹饪专业关系珍妮·迪克斯森(Jenny Direksen)有关他们如何支持他们的支持,珍妮·迪克斯森(Jenny Dirksen)团队和社区,以及餐饮公众可以做些什么来确保他们所爱的餐厅仍然存在。

注意:由于播客必须以不理想的设置记录,因此通过电话录制,声音质量可能不像往常一样清晰。Lachaine的音频尽管有两次录音,但我们尽了最大的努力来解释。我们都尽力而为。

瑞安·拉钦(Ryan Lachaine):rielhtx.com

克里斯·谢泼德(Chris Shepherd):UnderBellyHospitality.com/南方烟基础:Southernsmoke.org

珍妮·德克森:nokidhungry.org

阿曼达·科恩(Amanda Cohen):dirtcandynyc.com

危机文字行:文字#741741随时进行快速自由危机咨询。

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