厨师的储藏室里总有17种巧克力
从松露薯条这样的稀奇古怪的口味到三角巧克力这样的经典巧克力棒，这些都是专业人士在他们的货架上藏的。
热带Mendiants
大厨保拉·贝莱斯用她简单的方法在微波炉中加热巧克力，就能做出令人惊叹的杂工。巧克力被做成圆形，上面点缀着五颜六色的热带水果、烤坚果和种子。就像迷你的开放式巧克力糖果一样，这些点心可以提前做好，从冰箱里拿出来就可以享用了。
F&W游戏规则改变者:巧克力改变
这些公司正在确保可可的可持续未来。
我是如何在不失去理智的情况下给巧克力调温的
关键在于耐心。还有一个好的温度计。
最好的情人节甜点仍然是熔融巧克力蛋糕
它曾经主宰着全国各地餐馆的菜单，而且有充分的理由。
