35易于制作的苹果甜点
Apple-Pomegranate鞋匠
这款多汁明亮的苹果馅饼甜味恰到好处,外皮柔嫩酥脆,令人难以抗拒。
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水果馅饼
金色美味苹果在这款经典版本的Tarte Tatin来自厨师Jonathan Waxman,因为他们在烘烤时完全温柔,但永远不会失去他们的形状。
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苹果李子挞配黑麦玉米面皮
来自作者Susan Spungen的这些美丽,质朴的馅饼有一个超级器,充实与黑麦面粉和玉米丸一起制造的。它们在厨师中非常容易,因为它们可以在任何阶段进行:面团可以冷藏长达3天;未烘烤的馅饼可以冷藏过夜;或者可以烘烤和冷冻整个馅饼,然后在服务前不久再次重新加热。
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蛋奶酥苹果煎饼
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Maple-Apple倒扣着的蛋糕
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国家苹果格拉特
JacquesPépin喜欢这款精致的苹果挞作为自助餐,因为它很漂亮,易于切片,吃得简单,披萨式,而站立。奇迹般的简单和多功能的糕点面团在不到20秒的食物加工机中一起携带,可以充满各种水果或蔬菜。亚搏电竞由于馅饼是自由形式的,因此可以将糕点卷成圆形或矩形。
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Apple-Ginger Crostata
亚搏电竞Foo亚搏电竞d & Wine餐厅的贾斯汀·查普尔(Justin Chapple)用一张从商店买来的松饼做基础,就能快速做出一个简单的苹果酥饼。为了增加苹果的味道,他在苹果上撒上柠檬汁和新鲜生姜,然后在挞上刷上杏蜜饯。
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Grill-Baked苹果Galette
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双层苹果派
格蕾丝·帕里西(Grace Parisi)用史密斯奶奶苹果(Granny Smith)、粉红女士苹果(Pink Lady)和金香苹果(Golden Delicious)混合制作了这款标志性的甜点。
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苹果面包布丁
在一个震惊我们的现实电视机,tre wilcox顶级厨师在一场史诗般的《餐厅战争》中,第三季因为准备了一份浓浓的苹果面包布丁而被淘汰。盖尔·西蒙斯(Gail Simmons)通过sautéing获得了他的配方:将苹果浸泡在白兰地和黄油中,然后在烘烤前将苹果和奶油蛋卷浸泡在大量香草奶油冻中。
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切达干酪碎苹果派圣代
用一个稍酸的苹果,比如“史密斯奶奶”(Granny Smith)或“粉红女士”(Pink Lady),是制作冷冻酸奶圣代的关键;Sautéing带来了水果的甜味。脆而咸的切达干酪薯片是圣代的佐餐食品,无论是与鸡尾酒搭配,还是与甜点搭配,都很美味。
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杏仁奶油苹果挞
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苹果饺子
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太妃糖苹果蛋糕
当糕点厨师Lara Atkins很少时,她的母亲为她的桥梁俱乐部制作了这个蛋糕;阿特金斯记得她和她的兄弟必须等待(并等待和等待)作为他们的切片,直到俱乐部的所有女士们自己服务。阿特金斯现在为她的儿子制作蛋糕,从来没有等待他的作品。
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快速苹果崩溃与lebneh
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用乳清干酪和温暖的香醋 - 焦糖苹果吐司
厨师阿普丽尔·布卢姆菲尔德出版了她的回忆录和烹饪书,一个女孩和她的猪,2012年。它的特色来自她的三家餐厅的食谱,包括斑点猪,其中许多都结合了冷热配料。寒冷的乳清干酪在这里提供暖壶,表达了她的风格,并制作了一个惊人的快速甜点。
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瓷罐水果馅饼
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五香倒置苹果蛋糕
David Guas是这本食谱的合著者诅在他的苹果蛋糕上放上一层咸的山核桃和烤燕麦片。他会亲自烤制酥皮,让它变得格外酥脆,然后从烤箱里拿出来拍在温暖的蛋糕上。
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苹果派的格兰尼塔
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史密斯奶奶苹果和奶油蛋挞
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苹果脆饼配蔓越莓干
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葡萄干苹果面包布丁
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苹果苹果布丁
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焦糖苹果Clafoutis
这种微甜的糕点上点缀着焦糖苹果,是一道名为savarin的精致菜肴的组成部分。它的主要原料——苹果,créme fraîche,苹果白兰地和萨瓦林奶酪——都来自法国诺曼底。
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苹果薄饼手派
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苹果汁奶油馅饼
2009年,艾利森·凯夫和她的男友杰伊·霍顿凭借这款聪明的馅饼在纽约布鲁克林区馅饼烘焙大赛中胜出。挑战在于要使用当地的食材,所以他们选择了苹果酒,并开发了这种美味的奶油派和苹果派的组合。
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苹果布朗贝蒂
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苹果Sharlotka
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苹果玫瑰蛋糕
在旧金山的酒吧鞑靼地带最闻名的Cortney Burns,已搬到马萨诸塞州的北亚当斯,致力于她的最新项目织机。她旨在探索创造北亚当斯的美食和文化的挂毯。有了这个蛋糕,她奇迹“如果意大利人从邻居借糖,那么他们怎么回事?”
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苹果和橄榄油Bundt蛋糕
在西雅图的科伊尔面包店(Coyle’s bakshop),主厨兼老板瑞秋·科伊尔(Rachael Coyle)总是会在盒子里放上一两个邦特蛋糕。这款秋季版的苹果蛋糕是意大利苹果蛋糕的翻版,口感温润清淡,散发着新鲜香料的香味,还点缀着水果块。春天,用新鲜的大黄代替苹果。
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苹果派à冰淇淋三明治
Top Chef Winner Kristen Kish设计了这款甜点,以尊重她的祖母,一个人为她的苹果馅饼和另一个人为她的烟草代替。Kish Folds Casting Apple馅饼填充了香草冰淇淋,然后在耐嚼的烟草饼干之间三明治。
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杏釉苹果挞
弗兰克·斯蒂特(Frank Stitt)是阿拉巴马州伯明翰市highland Bar & Grill餐厅的老板,他在法国普罗旺斯(Provence)为已故伟大的烹饪书作者理查德·奥尔尼(Richard Olney)工作,开始接受烹饪教育。这道菜是晚宴菜单上的最后一道菜,由斯蒂特设计灵感来自奥尔尼对时令农产品和美酒的热爱。亚搏电竞
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深盘美式肉桂苹果派
这个派——我们40个最好的食谱之一——通过将苹果在糖里浸泡一个小时,得到了强烈的苹果味。将苹果榨出的汁液与黄油一起炖煮,直到形成糖浆。浓郁的糖浆和苹果混合在一起,堆在饼皮上,烤到鲜嫩可口。今天做的派很好吃,第二天做的会更好。