酸洗

腌制是全年保存时令农产品的好方法,世界上有无数种烹饪方法都使用腌制的姜,从日本的腌制姜到德国的酸菜。要坚持吃经典的,请选择酸洗黄瓜为你的下一个汉堡做一道美味的配料。或者扩展一下,尝尝美味腌制的黑莓为你的下一盘沙拉或熟食增添特色。你几乎可以腌制任何东西,所以从食物和葡萄酒指南的食谱开始吧。亚搏电竞亚搏电竞

最近的

祖父的泡菜
评级:未分级的 1
厨师乔·金德雷德制作的这些北卡罗莱纳风格的醋腌黄瓜不加糖。额外的酸度使它们成为多汁的羊肉或加了奶酪的牛肉汉堡的完美搭配。幻灯片: 如何制作泡菜
腌茴香
俄勒冈州波特兰市Ava Gene 's餐厅的主厨约书亚·麦克法登(Joshua McFadden)在初夏最盛的时候腌制茴香,然后把它用在各种食物中,从谷物沙拉到塞满香肠的三明治。幻灯片: 更多的茴香食谱
腌绿杏仁
转载自 残羹剩饭,枯萎与杂草:把浪费的食物变成丰盛的食物亚搏电竞 作者:Mads Refslund和Tama Matsuoka Wong。Grand Central Life & Style版权所有2017。阿歇特图书集团出版(hachettebookgroup.com 幻灯片: 更多的腌食谱
泡菜豆薯和紫草
泡菜是许多日本料理的重要组成部分。这些又脆又好吃的烤饼只需要几分钟就能做好,只要一个小时就可以吃了。幻灯片: 更多的腌食谱
腌制的食谱
浏览完这些食谱后,你会想腌制从蔬菜到虾的所有东西。
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7个很棒的DIY夏日泡菜
利用当地农贸市场成堆的新鲜夏季农产品,你可以选择以下七个季节性DIY泡菜食谱之一:
腌金鸡油菌和羊肚菌
这些新鲜的蘑菇在一夜的盐水中会变得甜美和浓烈。