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厨师和餐厅工人非常关心其他人，但往往需要一点帮助自己。每周，亚搏电竞食品和葡萄酒亚搏电竞高级编辑Kat Kinsman与招待会的谈话，他们管理他们的业务，大脑和长期的身体。你想了解更多关于或者你喜欢的客人吗？告诉我们fwpro@亚搏电竞foo亚搏电竞dandwine.com.或推文到kat@KittenWithawhip.，并订阅每周亚搏电竞食品和亚搏电竞葡萄酒专业通讯。订阅新的Communal表YouTube页面永远不要错过一集。
第37集：南希Silverton
当Nancy Silverton在20世纪80年代从纽约的鸽子座位的鸽子座位带来了一罐斯派团开始时，她不知道她会用它来发展帝国。在La Brea Bakery，厨师，作家和企业家的30周年反映了美国餐馆的演变，她如何学会信任她的直觉，以及为什么23个和我应该跟踪她的面包的家谱。
了解有关La Brea Bakery的更多信息：Labreabakery.com.
拜访她的餐馆：mozzarestaurantgroup.com.
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上一集：Callie Speer.
